– Membuat masakan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Capcay Bakso Goreng merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar sayuran dan bakso dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Capcay Bakso Goreng. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 200 gram wortel, potong-potong
- 100 gram kembang kol, bagi per kuntum
- 100 gram buncis, potong-potong
- 100 gram jagung muda, potong serong
- 100 gram bakso sapi, potong-potong
- 50 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Rebus sayuran: Rebus wortel, kembang kol, dan buncis hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan protein: Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Kemudian tambahkan bakso, aduk rata.
- Campurkan sayuran: Masukkan semua sayuran yang sudah direbus, aduk rata.
- Bumbui: Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Kentalkan: Tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mengental.
- Masak hingga matang: Masak sebentar hingga semua bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang: Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Demikian resep dan cara membuat Capcay Bakso Goreng yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
