Alreinamedia-Tanjungpinang – Komitmen perguruan tinggi dalammendukung peningkatan kualitas kesehatan generasi mudakembali diwujudkan melalui kegiatan Pengabdian kepadaMasyarakat Kolaborasi Nasional yang diselenggarakan oleh Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta bersama Program Studi Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH), Tanjungpinang.
Mengusung tema “Pendampingan Program MBG melaluiSkrining Status Gizi, Edukasi dan Pengembangan Snack Tinggi Protein pada Siswa SMA 7 dan SMKN 1 Kota Tanjungpinang“, kegiatan ini menjadi wujud sinergiantarperguruan tinggi dalam mendukung implementasiProgram Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui pendekatanedukatif, preventif, dan inovasi pangan berbasis potensi lokal.
Ketua tim pengabdian, Avliya Quratul Marjan, bersamaanggota tim dari UPN “Veteran” Jakarta, yaitu Ibnu, Utami, dan Ajeng, berkolaborasi dengan tim dari UMRAH yang terdiri atas Dios, Rita, dan Yudi. Kolaborasi ini memadukankeahlian di bidang gizi dan biologi untuk memberikanpendampingan yang komprehensif kepada para siswa di SMA Negeri 7 Kota Tanjungpinang dan SMK Negeri 1 Kota Tanjungpinang.
Salah satu kegiatan unggulan dalam program ini adalahpengembangan produk pangan lokal berupa dimsumgonggong sebagai snack tinggi protein. Gonggong, yang merupakan salah satu hasil laut khas Kepulauan Riau, dipilihkarena memiliki kandungan protein yang baik dan berpotensidikembangkan menjadi pangan bergizi yang disukai remaja. Inovasi ini diharapkan dapat menjadi alternatif kudapan sehatsekaligus meningkatkan pemanfaatan komoditas lokal yang bernilai ekonomi.
Selain inovasi produk, tim juga memberikan edukasi gizikepada para siswa mengenai pentingnya konsumsi makananbergizi seimbang, kecukupan protein pada masa remaja, sertapenerapan pola hidup sehat sebagai bagian dari upayapencegahan masalah gizi. Edukasi tersebut disampaikansecara interaktif sehingga peserta dapat memahamipentingnya menjaga status gizi sejak usia sekolah.
Untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta, kegiatandiawali dengan pre-test sebelum penyampaian materi dan diakhiri dengan post-test setelah sesi edukasi selesai. Evaluasiini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penyampaianmateri sekaligus mengukur peningkatan pengetahuan siswamengenai gizi dan kesehatan.
Sebagai bagian dari pendampingan Program MBG, timpengabdian juga melaksanakan skrining status gizi melaluipengukuran antropometri dan pemeriksaan kesehatansederhana yang meliputi tinggi badan, berat badan, tekanandarah, dan lingkar perut. Data hasil pemeriksaan diharapkandapat menjadi gambaran awal mengenai kondisi kesehatansiswa serta menjadi dasar dalam penyusunan rekomendasiprogram peningkatan kesehatan di lingkungan sekolah.
Ketua tim pengabdian, Avliya Quratul Marjan, menyampaikanbahwa kegiatan ini merupakan bentuk nyata kontribusiperguruan tinggi dalam mendukung program prioritasnasional di bidang kesehatan dan gizi.
“Remaja merupakan kelompok usia yang sangat pentingdalam menentukan kualitas sumber daya manusia di masa depan. Melalui kegiatan ini kami ingin menghadirkan edukasiyang aplikatif, melakukan deteksi dini status gizi, sekaligusmemperkenalkan inovasi pangan lokal yang bergizi melaluidimsum gonggong. Harapannya, siswa tidak hanyamemahami pentingnya gizi seimbang, tetapi juga memilikipilihan pangan sehat yang memanfaatkan potensi daerah,”ungkapnya.
Kolaborasi antara UPN “Veteran” Jakarta dan UMRAH menunjukkan bahwa sinergi lintas perguruan tinggi mampumenghasilkan program pengabdian yang inovatif, berbasisriset, serta memberikan manfaat langsung bagi masyarakat. Melalui kegiatan ini, kedua institusi berharap dapatmendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat sekolahterhadap pentingnya pemantauan status gizi, konsumsi panganbergizi, dan pemanfaatan sumber daya lokal.
Kegiatan ini diharapkan menjadi model kolaborasiberkelanjutan antara perguruan tinggi dan sekolah dalammendukung pembangunan kesehatan masyarakat, khususnyadalam mencetak generasi muda yang sehat, cerdas, dan berkualitas menuju Indonesia Emas 2045.
Tentang Kegiatan
Pengabdian kepada Masyarakat Kolaborasi Nasional merupakan program kerja sama antara Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan UPN “Veteran” Jakarta dan Program Studi Biologi FKIP Universitas Maritim Raja Ali Haji yang bertujuan meningkatkan pengetahuan gizi, melakukanskrining status gizi remaja, serta mengembangkan inovasipangan lokal sebagai bentuk dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis di lingkungan sekolah.
