Alreinamedia.com-Pekanbaru — Senyum sumringah terlihat jelas pada wajah Abdullah Artha, pemilik gerai makan Cotto Makassar yang berlokasi di Jl. Jenderal Ahmad Yani No. 22, samping Rumah Jabatan Wali Kota Pekanbaru. Setelah melalui proses pendampingan selama 27 hari oleh LP3H Mathla’ul Anwar melalui pendamping halal Idrus, akhirnya cita-cita beliau untuk memperoleh sertifikat halal resmi terwujud.
Abdullah Artha menyampaikan rasa syukurnya atas kelancaran proses yang dijalani. Ia mengaku sangat terbantu dengan pendampingan yang diberikan.
“Prosesnya benar-benar memudahkan, terutama bagi kami pelaku usaha kecil yang sibuk. Pendampingnya cepat merespons dan sangat kompeten dalam mengarahkan saya mengisi formulir yang cukup rumit,” ujarnya Jumat (28/11/25)
Terkait motivasinya mengurus sertifikat halal, Abdullah menjelaskan bahwa selama ini masyarakat—khususnya warga keturunan Makassar dan Bugis—sudah percaya bahwa hidangan yang ia sajikan halal. Cotto Makassar sendiri merupakan kuliner populer di Sulawesi sehingga kehalalannya sudah dikenal luas.
Namun demikian, kehadiran sertifikat halal resmi dari pemerintah memberi nilai tambah penting.
“Dengan adanya sertifikat halal ini, kepercayaan pelanggan tentu semakin kuat. Ini menjadi bukti komitmen kami dalam menyajikan makanan yang aman, berkualitas, dan terjamin kehalalannya,” jelasnya.
Abdullah juga berharap sertifikasi ini dapat memperluas pengenalan kuliner khas Bugis di Pekanbaru. Ia ingin hidangan yang disajikan Cotto Makassar menjadi pilihan baru yang diperhitungkan oleh masyarakat dalam menikmati ragam kuliner di kota Pekanbaru.
(Anti)
